A região de São João da Boa Vista tem se destacado historicamente na cafeicultura. Além de ter a cafeicultura como uma de suas principais fontes de receita, cidades como Divinolândia, São Sebastião da Grama, Caconde, Santo Antônio do Jardim e Espírito Santo do Pinhal são conhecidas por sua produção de qualidade.
Tamanho reconhecimento ficou em evidência durante a realização do 18º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo – Prêmio Aldir Alves Teixeira, na Associação Comercial de Santos (ACS).
Responsável pela avaliação de amostras da produção de vários cafeicultores paulistas, o evento é uma promoção da Câmara Setorial de Café de São Paulo e da Codeagro (Coordenadoria de Agronegócios da Secretaria da Agricultura do Estado), contando ainda com a parceria do Sindicato das Indústrias de Café de São Paulo (Sindicafé SP), da Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café), da Associação Comercial de Santos e do Museu do Café.
Nesta edição deste ano, foram inscritos por cooperativas e associações de produtores 59 lotes, sendo 24 na categoria Natural; 14 em Cereja Descascado, 14 na categoria Microlote e 7 como Nano lotes. Amostras de todos os lotes foram avaliadas por um júri técnico na Sala de Classificação e Degustação da ACS.
FINALISTAS
Recentemente a comissão organizadora do concurso divulgou a relação dos lotes finalistas, cujas notas são compostas pela pontuação obtida na avaliação técnica (80%) e no quesito sustentabilidade (20%). São ao todo 11 finalistas, sendo quatro na categoria Café Natural, quatro na categoria Cereja Descascado, dois na categoria Microlote (de apenas duas sacas, não importando a forma de preparo) e um Nano lote.
Houve um empate nos campeões, com a nota de 8,68 pontos, da produtora Mariana Martins de Souza, e do produtor Donizete Aparecido Auriglietti, ambos na categoria microlotes e de Divinolândia. A cidade é um exemplo de superação que caracteriza muitas regiões produtoras de café, que ampliaram os conhecimentos sobre a lavoura, as boas práticas de colheita e pós-colheita, bem como, adotaram procedimentos que asseguram a qualidade e a sustentabilidade da produção.
Na categoria Café Natural, destacaram-se Marcelo Luiz Thezolin, Marcilio Aparecido Souza e Rodrigo José de Ávila, todos de Divinolândia, além de Lucia Maria da Silva Dias de São Sebastião da Grama. Na categoria Café Cereja Descascado, os produtores da região que obtiveram pontuações expressivas foram Arnaldo Franco de Moraes, de Santo Antônio do Jardim, Lucia Maria da Silva Dias e Antonio Gabriel Taramelli, ambos de São Sebastião da Grama. Já no Nano lote, o destaque ficou por conta de João Hamilton dos Santos, de Caconde.
Os 11 lotes finalistas puderam ser adquiridos por cafeterias, torrefações e pessoas jurídicas durante o leilão realizado no início de novembro. A premiação dos produtores e das empresas campeãs – as que deram os maiores lances – ocorreu nesta semana. Esses cafés serão industrializados e, a partir de dezembro, estarão disponíveis aos consumidores, em embalagens com selos numerados, que poderão adquiri-los em lojas gourmet ou via e-commerce.
SOBRE O VENTO
O Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo é um evento tradicional e um dos mais antigos certames nacionais, que promovem a qualidade dos grãos produzidos no Estado. O concurso tem sido apontado como importante ferramenta para melhoria da qualidade dos grãos de café, estimulando as boas práticas que conduzem à qualidade e premiando produtores, indústrias de torrefação, cafeterias e empresas exportadoras, o que leva à melhoria do valor agregado do produto e eleva o conceito de qualidade do Café de São Paulo.
