BRUNO MANSON
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Uma das principais culturas da região, a batata promete impulsionar significativamente a economia nos próximos meses, principalmente em Vargem Grande do Sul, onde se concentra boa parte dos produtores – o que rendeu a cidade o apelido de “Terra da Batata”.
A safra começou oficialmente nesta semana, ainda com poucos agricultores colhendo, porém, com uma expectativa positiva, conforme relata o engenheiro agrônomo Fábio Henrique de Oliveira, responsável pela assistência técnica da Cooperbatata (Cooperativa dos Bataticultores da Região de Vargem Grande do Sul). “A colheita começou com poucos produtores, pois houve um atraso no plantio em março, devido ao excesso de chuvas. Com isso nem todos conseguiram plantar. Atualmente existem seis a oito produtores colhendo”, afirma.
De acordo com o engenheiro agrônomo, o clima não colaborou ainda com a colheita. “Está uma situação adversa ao que estamos acostumados a ver. Normalmente em março e abril, a temperatura já diminui e cai. Já este ano, a temperatura não caiu como o esperado. Estamos em pleno inverno e ainda está quente”, explica. “Estas batatas que estão sendo colhidas agora não são de alta produtividade e nem de tão alta qualidade devido ao excesso de calor e aos intempéries climatológicos que passaram”, completa o responsável pela assistência técnica da cooperativa.
PRODUÇÃO
Oliveira destaca que a área de plantio de batata na região está em torno de 10.500 hectares a 11 mil ha. Esta microrregião produtora abrange os municípios de Vargem Grande do Sul, Casa Branca, Itobi, Mococa, São João da Boa Vista, Aguaí e uma pequena parte de Mogi Guaçu. Durante o período de safra – entre julho e outubro – estas cidades são responsáveis por abastecer o mercado nacional. Segundo o engenheiro agrônomo, entre 20% a 25% da batata comercializada em todo País são provenientes da região.
REGIÕES CONCORRENTES
Atualmente existem outras regiões produtoras que estão colhendo nesta mesma época do ano, como no Sul de Minas Gerais e Cristalina, em Goiás – onde há uma quantidade de batata, porém, menor em relação ao ano passado. Na região do Alto Paranaíba – principalmente nos municípios de Araxá, Perdizes e Santa Juliana – existe oferta do tubérculo também, mas em pouco volume. Na Região Sul, o Paraná já está encerrando sua safra.
PREÇO SATISFATÓRIO AO PRODUTOR
Diante do panorama atual, o engenheiro agrônomo comenta que o mercado está bom para a bataticultura este ano e o preço pago ao produtor é satisfatório. “Hoje batata de máquina [beneficiamento] está entre R$ 130 a R$ 140 a saca. Isso se deve a diminuição da oferta do produto. A região de Vargem Grande do Sul diminuiu um pouco e outras grandes regiões produtoras, como Bahia, Cristalina e Sul de Minas Gerais acabaram diminuindo também. No momento o preço é satisfatório e ajuda o produtor a recuperar os prejuízos que foram adquiridos, pois nas duas últimas safras foram valores muito baixos, ocasionando grandes prejuízos”, recordou.
LUTANDO PARA SOBREVIVER
Durante sua entrevista, Oliveira fez questão de frisar a verdadeira batalha que os agricultores travam diariamente para obter uma boa produção. “Hoje o preço da batata é satisfatório e a mídia acaba passando a imagem de que o produtor está ganhando muito. Na verdade, ele está somente tentando recuperar aquilo que foi perdido”, contou.
O engenheiro agrônomo relata que o custo de produção da batata atualmente é altíssimo. “Um hectare tem em torno de R$ 35 a R$ 36 mil o custo de produção. É um alto investimento e às vezes o retorno não é satisfatório”, observou. “Gostaria de agradecer a todos os produtores pelo empenho, dedicação e pela coragem de estar produzindo. Muitas vezes estão investindo e não conseguem obter retorno. E todo mundo que trabalha tem que ser remunerado. Esses homens são muito corajosos. Desejo que esta seja uma safra satisfatória e que todos consigam realmente recuperar e obter algum lucro”, finalizou.
