É correto cheirar a rolha do vinho?
Por Mariana Mendes De Luca | @marianamdeluca
O ritual é clássico! O sommelier apresenta o rótulo do vinho e se confirmado que ele é o...
Grandeza Interior
“Não há motivo para duvidar da nossa atual capacidade de destruir toda a vida orgânica da Terra. A questão é se apenas desejamos usar...
Desvendando a carta de vinhos de um restaurante
Por Mariana Mendes De Luca | @marianamdeluca
Quantas vezes você abriu a carta de vinhos em um restaurante e foi direto olhar o lado direito...
O sucesso da Semana “Mauro e Bellini”
A exemplo das Semanas “Assad” e “Guiomar Novaes”, a recém instituída por Lei Municipal 5.283/2024 e denominada “Mauro e Bellini”, veio para ficar. Nesta...
Promoção de vinhos aos desavisados
Por Mariana Mendes De Luca | @marianamdeluca
Quanto mais eu provo vinhos rosé, mais os franceses se consagram como os meus favoritos na categoria. E...
Política Animal
No mundo animal, não existe uma organização cujo interesse pelo poder não seja por força bruta, experiência de vida ou reprodutivo. O mundo político...
A complicada tarefa de descomplicar o vinho
Por Mariana Mendes De Luca | @marianamdeluca
Há alguns meses eu estava em um bairro boêmio de Paris e, ao sentar em uma das cadeiras...
Um sanjoanense na história da Sociedade Esportiva Palmeiras
O livro “Palmeiras x Corinthians, 1945: o Jogo Vermelho” (Editora UNESP, 2009), de autoria do ex-ministro do esporte (2011/2015) Aldo Rebelo, retrata o conturbado...
Subsistência e Renovação
No lusco fusco, o lobo-guará (Chrysocyon brachyurus) sai da sua toca, embaixo de um cupinzeiro inativo dentro do Parque Nacional da Serra da Canastra...
Espírito Animal
Recentemente, um animal que estava em tratamento, era bem velhinho e acabamos perdendo. Não conseguimos resolver tudo, ao contrário, somos muitas vezes, somente paliativos...