O município de Casa Branca deu o primeiro passo para a fundação da Associação dos Produtores de Jabuticaba e Derivados. Na quinta-feira (28), através de uma iniciativa da prefeitura local, ocorreu a primeira reunião para a formação de uma comissão que irá organizar a criação da instituição.
O encontro foi bastante produtivo e contou com a presença de representantes dos produtores da jabuticaba in natura e dos derivados da fruta. A comissão é constituída por Agnaldo Inácio, Amyra Iken, Carmem Contin, José Carlos Nogueira, Karine Padro, Neusa Fagan e Paulo Borzani.
“Para dar mais visibilidade nacional e valorizar os produtos derivados da jabuticaba, Casa Branca dá o primeiro passo para conquistar o selo oficial com certificado de procedência de seus produtos”, destacou a administração municipal.
Segundo a prefeitura, esta certificação exige alguns passos e a criação da associação é o primeiro deles. Esta instituição reunirá produtores de licor, geleia, cachaça, doces e outros produtos feitos à base da fruta com o intuito de discutir e criar boas práticas de fabricação e legalização sanitária.
IG
O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) é a instituição que concede o registro e emite a certificação. Atualmente existem duas espécies de Indicação Geográfica. A primeira é a Indicação de Procedência (IP) e a segunda é a Denominação de Origem (DO).
A indicação de Procedência está relacionada ao nome da cidade que ganhou fama com o produto e/ou fabricação de determinados produtos. Já a Denominação de Origem apresenta o nome do local cujo produto possui qualidades ou características exclusivas ao meio geográfico.
Para obter estas indicações, a Prefeitura de Casa Branca seguirá alguns trâmites, destacando as características da fruta, além de sua importância cultural e histórica para o município, que é considerado oficialmente a “Capital Estadual da Jabuticaba”.
AGTEC DAY
Ainda na quinta-feira (28), a Prefeitura de Casa Branca participou da 8ª Agtec Day, realizada na cidade de Piracicaba (SP). O evento foi promovido pela incubadora tecnológica ESALTec e tem o objetivo de fortalecer o networking e trocar experiências, com uma mentalidade de colaboração e fomento ao empreendedorismo tecnológico e novos negócios.
Há cerca de dois meses, a administração local mantém contato com a diretoria da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (Esalq) para ampliar a relação entre o desenvolvimento econômico e o desenvolvimento técnico. O intuito é formar parcerias empresariais e com a própria universidade, visando ajuda mútua com os produtores de batata, laranja, cebola e jabuticaba. Dessa maneira, será possível a melhora continua no processo produtivo, tanto na plantação como no desenvolvimento de produtos derivados.
