Nova Cultivar de batata foi apresentada durante um Dia de Campo demonstrativo realizado na última semana em Vargem Grande do Sul. Trata-se da BRS F63 (Camila), desenvolvida pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e que tem chamado atenção de produtores locais, uma vez que requer menos defensivos agrícolas e adubos, além de possuir um paladar diferenciado.
O encontro ocorreu na Fazenda Lagoa do Pato, pertence ao agricultor José Roberto Rosseto e seu filho Daniel Rosseto. Eles adquiriram 300 caixas da cultivar para o plantio no local e também em outra propriedade que possuem. “Não vimos nenhum ponto negativo dela em relação ao que já trabalhamos, com outras variedades. Pelo contrário, por enquanto estamos observando este ponto positivo que é na culinária, uma vez que é uma batata mais saborosa”, comenta Daniel.
A demonstração reuniu representantes da Agrosem, classificadores do Ceasa de Campinas (SP), além de engenheiros agrônomos, bataticultores de Vargem e dos municípios de Divinolândia (SP), Itapetininga (SP), Andradas (MG), Guarapuava (PR), Canoinhas (SC) e Ibiraiaras (RS).
ECONOMIA E QUALIDADE
Durante o Dia de Campo, o analista e pesquisador da Embrapa, Antônio César Bortoletto, comentou sobre as qualidades da BRS F63 em comparação a outras variedades existentes no mercado. Entre os diferenciais estão a sua imunidade ao vírus do mosaico – uma das doenças que mais causam prejuízos aos bataticultores –, além de necessitar o uso de menos agrotóxicos e menor quantidade de adubos, garantindo maior economia ao produtor.
O analista destacou que a cultivar foi desenvolvida em 2004 pelo Programa de Melhoramento Genético de Batata da Embrapa e tem como uma de suas principais características a precocidade, pois produz tubérculos de tamanho comercial com maior rapidez e maior quantidade. Com relação ao aspecto, o pesquisador mencionou sua pele lisa – que demora para perder o brilho no mercado – e sua durabilidade, pois leva mais tempo para perder a rigidez. Bortoletto ainda destacou o sabor que a cultivar possui e a sua praticidade na cozinha, uma vez que pode ser preparada de diversas maneiras para consumo.
PRÓXIMO ANO
A organização do Dia de Campo é uma iniciativa do produtor João Rigamonte Belmar, integrante da Agrosem e representante da BRS F63 na região. Este é o segundo evento do gênero que ocorre para apresentar a variedade aos bataticultores locais. O primeiro foi realizado ano passado em uma fazenda localizada em Leme (SP), pertencente ao agricultor vargengrandendense Geraldo Canela. Na época, o bataticultor adquiriu 100 das 150 caixas da cultivar que foram trazidas para Vargem.
Diante da boa aceitação e da repercussão positiva que a BRS F63 tem tido entre os produtores, Rigamonte revela que já pensa, para o próximo ano, em realizar um evento maior para mostrar seu diferencial, especialmente com relação às formas de preparo e consumo.
Por Bruno Manson.
