Por Marcelo Gregório
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Bares de São João da Boa Vista — ou grande parte deles — têm visto o faturamento aumentar nos últimos dias em razão das altas temperaturas. Se o período de calor tem provocado incômodo em alguns, os proprietários dos referidos estabelecimentos comerciais, em especial, não têm o que reclamar diante da expectativa de lucro.
Sair de casa para se ‘refrescar’ com a ingestão de bebidas pode não ser o recomendável, mas tem sido a alternativa encontrada por clientes para aliviar o intenso calor no fim da primavera brasileira. Segundo as previsões meteorológicas, a tendência é que as temperaturas atinjam recorde até o fim do ano, passando dos 40º graus.
De acordo com informações publicadas no Data Sebrae (serviço de pesquisa), em 2023, o município registra 883 estabelecimentos no ramo de alimentação, no entanto, a pesquisa não especificou a quantidade de bares em atividade.
Na esquina da avenida Dona Gertrudes com a rua General Osório, no Centro, quase em frente à Praça Cel. Joaquim José, está localizado o ‘Bar Canecão’, um dos pontos gastronômicos mais conhecidos e frequentados da cidade. O gerente André Luiz Rodrigues disse que espera aumento de 15% a 20% em comparação ao mesmo período do ano passado. “Estamos trabalhando com uma margem maior de chopp, cerveja, refrigerante e principalmente água. Consequentemente, a produção e o preparo dos alimentos aumentam também”, explicou.
Além do Canecão, Rodrigues gerencia o ‘Dom Caneco’, este situado na esquina das ruas Prof. Hugo Sarmento e Benedito Araújo, também na região central. Com públicos diferentes, o movimento de ambos os bares cresceu e, segundo o administrador, será necessário até mesmo buscar profissionais para garantir a qualidade do atendimento. “Tanto no ‘Dom caneco’ quanto no ‘Canecão’ temos como filosofia de trabalho dar oportunidade do primeiro emprego aos jovens que saem do colegial com a opção de freelancer [trabalho eventual] com a oportunidade de efetivação, se demonstrar bom desempenho e aptidão para a profissão” garantiu o gerente.
Além dos bares concentrados no centro de São João, nos bairros há comerciantes satisfeitos com as temperaturas elevadas. No ‘Bar do Mineiro’, que funciona no Jardim Crepúsculo, a aglomeração registrada aos fins de tarde fez os responsáveis promover investimentos no local para que o atendimento não fosse prejudicado. “Diariamente tem ficado lotado. Precisei até comprar cadeiras e mesas novas para atender os nossos clientes. Trabalhamos de terça a domingo, das 9h da manhã em diante. Esse calor tem ajudado bastante o nosso trabalho”, ressaltou a proprietária Claudinéia Felix.
