Buscando o aprimoramento de suas atividades, pecuaristas se uniram e lançaram o Arranjo Produtivo Local (APL) ‘Todos pela Ovinocaprinocultura’. Como o próprio nome diz, esta iniciativa agrupa apaixonados pela ovinocultura e caprinocultura visando, por meio da gestão colaborativa, economia circular e a cooperação entre todos os seus integrantes, o desenvolvimento das pecuárias de pequenos ruminantes.
Entusiasta desta causa, o médico veterinário Ubiratã Mariano de Souza explica que a meta é retomar com eficiência produtiva a ovinocultura e a caprinocultura da Baixa Mogiana e de São João da Boa Vista. “Nestas regiões foram detectados uma demanda reprimida por produtos oriundos da ovinocaprinocultura e, principalmente, uma expertise produtiva de empresários rurais que já foram produtores de ovinos e ou caprinos, mas que por diversos fatores deixaram a atividade”, disse. “O trabalho não será fácil e requisita força, estímulo e conhecimento dos integrantes que já fazem parte e de outros que, com certeza, farão parte. Dentre estes últimos esperam-se os órgãos e agentes públicos, do varejo, instituições de ensino, de extensão e de serviço de apoio, como de crédito, insumos e pesquisa”, afirmou o veterinário.
METAS POR ETAPAS
O APL ‘Todos pela Ovinocaprinocultura’ nasce almejando crescer e se sedimentar como referência local e regional, servindo ainda como fomento à pesquisa nas áreas de economia, gestão, sistema de produção e agroecologia. “Um leve diagnóstico do contexto local permite inferir que o Arranjo Produtivo Local é o caminho mais democrático e menos burocrático para a retomada da atividade caprina e ovina nas regiões mencionadas, podendo com isso abranger outros empreendimentos como associações e consórcios”, destacou Ubiratã.
E para se atingir o APL plenamente desenvolvido, ele explica que foram estabelecidas metas por etapas, como quem dá um passo de cada vez. Nesta primeira fase, a ideia é colocar em prática as seguintes medidas: a identificação dos produtores e demais integrantes, a identificação da capacidade produtiva e metas de escala de produção, a identificação de abatedouro com inspeção sanitária e a adoção de marca de produtos cárneos.
MEDIDAS
Segundo o veterinário, ao mesmo tempo que essas ações são desenvolvidas, ainda ocorrerão outras medidas, como o rastreamento de todas as potencialidades do mercado consumidor local e regional, a adoção de um Sistema de Inspeção Municipal (SIM) consorciado entre municípios, a aquisição de insumos em conjunto e o convite a outros segmentos que venham agregar e potencializar a cadeia produtiva de ovinos e caprinos.
“Em termos de produção, se fará a extensão para produtores neste primeiro momento nos aspectos de sanidade, de conformação de carcaça, de produzir com eficiência, escala sustentável, inspeção sanitária e, principalmente, com mentalidade empresarial sem perder de vista a cooperação, que é o esteio do APL”, frisou.
