Teve início em Poços de Caldas (MG) mais uma edição de um dos maiores roteiros gastronômicos do Sul de Minas Gerais. Trata-se do 2º Festival Sabores de Poços, uma iniciativa que reúne 19 estabelecimentos participantes, que criaram pratos exclusivos para esta grande festa gastronômica.
São restaurantes, bares, hamburguerias, cervejarias, gelaterias, pizzarias e cafés da cidade que oferecem diversos pratos especialmente para o festival, que segue até o dia 29 de setembro.
O Festival Sabores de Poços é a celebração da boa gastronomia poços-caldense e nasceu da vontade de reunir os melhores locais para comer e beber em um evento dedicado aos amantes dos melhores sabores e aromas.
“Poços tem muito a oferecer e apostamos no potencial do turismo gastronômico da nossa cidade, por isso nossa missão é elevar a gastronomia local e contribuir para que ela seja referência na região e no Brasil”, destaca a organizadora do evento, Geovana Gonçalves Vasques.
Desde setembro de 2015, ela compartilha suas experiências gastronômicas e dá dicas dos melhores bares e restaurantes da cidade e da região, por meio do site www.saboresdepocos.com.br.
Desde o ano passado, ela organiza também o festival que visa proporcionar a descoberta dos novos sabores e talentos dos chefs que atuam no município.
Segundo o secretário municipal de Cultura, Ricardo Fonseca, o evento conta com apoio institucional da Prefeitura nas ações de divulgação.
CARDÁPIO
Para esta edição, renomados chefs locais criaram 38 pratos especiais para o festival. Cada estabelecimento preparou dois pratos: entrada/prato principal ou prato principal/sobremesa. Os valores variam de R$ 7 a R$ 49.
No cardápio, estão recriações de clássicos da culinária internacional, como o Tomahawk à Pururuca, passando pelas tradicionais massas italianas e queridinhos brasileiros, como bolinho de feijoada e frango com polenta.
As receitas doces também chamam a atenção, como a pizza de maçã crocante e o petit gateau de doce de leite harmonizado com chopp Black Milk.
COMIDA SOLIDÁRIA
Além de proporcionar boas experiências gastronômicas, o Festival Sabores de Poços também transforma a comida em solidariedade. Para cada sobremesa, entrada ou prato principal vendido será destinado R$ 1,00 em doação para o Lar dos Velhinhos de Poços de Caldas.
Mais informações sobre o evento podem ser obtidas no site www.saboresdepocos.com.br e também no Instagram @saboresdepocos.
